Imkerei Dr. Egbert Seibertz Bergsiedlung 33 14641 Brädikow Brandenburg |
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Obstblütenhonig stellen die Bienen aus dem Nektar der Obstbäume, die im Frühling blühen her. Die ersten blühenden Obstbäume sind die Pflaumenbäume (Prunus domestica L.). In manchen Jahren öffnen die Pflaumenbäume ihre Blüten schon im März. Der Monat der Obstblüte ist bei uns jedoch der April. Anfang Mai sind die meisten Bäume schon verblüht. Äpfel (Malus domestica L.), Birnen (Pyrus communis L.) und Kirschen (Sauerkirschen: Prunus cerasus L.) bieten bei uns den Bienen den Hauptanteil an Nektarspendern des Frühling. |
Apfelpollen |
Der Obstblütenhonig ist ein heller braungelber Honig. Sein Geschmack ist fruchtig. Obstblütenhonig kandiert meist etwas gröber als Rapsblütenhonig, aber feiner als Lindenblütenhonig. Er ist mein (Egbert) liebster Honig. In im offenbart sich die ganze Schönheit des Frühlings. Er hat Bukett von Aufbruch, Erwachen, einfach: Aufblühend, wie der Start ins neue, frische Leben. Obstblütenhonig mögen alle Menschen, die ich kenne. |
Apfelblüten |
Neben dem Obst blühen auch immer der Löwenzahn, die rote Taubnessel und verschiedene Ahörner. Diese Trachten sind bei uns gering. Ihr Nektar und Pollen findet sich in geringen Mengen im Obstblütenhonig wieder. |
typischer Wuchs |
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Obstblütenhonig |
Frühtrachthonig |
Rapsblütenhonig |
Frühsommerhonig |
milder Lindenblütenhonig |
Lindenblütenhonig |
Kornblumenhonig |
Steinkleeblütenhonig |